☆in season 1月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、日南市大字富士にて、宮崎キャビア事業協同組合 代表理事 濱中章輔さんをご紹介します。
宮崎キャビアのブランディングをはじめ、チョウザメ加工品の開発に取り組むなど、宮崎のチョウザメ産業界を牽引しております。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、日南市星倉にて、株式会社みつこの船上美津子さんをご紹介。
洋菓子店でチーズケーキ作りの腕を磨き、地元日南市でお店をオープン。
地元の素材でこだわって作られたケーキは、多くの人を笑顔にする逸品です。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
宮崎の食の魅力を発信する食旅メディア「in SEASON」の初となるメディアショップ「in SEASON FOOD SELECTION」を、ホテルメリージュ延岡１Fのカフェレストラン「ノア・ド・ココ」 店内にオープンし、ホテルメリージュ延岡と協同で運営する。店内入口の物販コーナーでの販売の他に、店内メニューでの提供も行い、「宮崎の上質なブランドを発信する場」として宮崎の食の魅力をPRします。
物販コーナーでは、宮崎キャビア１９８３のキャビアパウダーを贅沢に練り込んだ塩クッキー「キャビアンクッキー」や、47CLUB通販モールからの推薦商品として、天皇献上品のヤマメを使用した「幻のご飯味噌」などを販売、宮崎県産品の選び抜かれた商品を取り揃えます。
店内メニューでは、銀座リストランテ シルベラード統括総料理長の中原弘光シェフがレシピ監修し、２種類のゴルゴンゾーラを使用した「ゴルゴンゾーラジェラートD&P」を季節のフルーツソースや、エスプレッソ、グリッシーニなどを添えて提供、今後は県内産品を使用したメニューも開発していきます。
【店内メニュー】
『ゴルゴンゾーラジェラートD＆P』
（in SEASONプロデュース×中原弘光監修 共同開発商品）
ホテルメリージュ延岡アレンジメニュー
〇 エスプレッソとグリッシーニ添え（左）／〇 フルーツソースとソルトクラッカー添え（右）
▶ ゴルゴンゾーラジェラートD＆Pの詳細（特設ページ）はコチラ
【物販コーナー】
『キャビアンクッキー』（宮崎キャビア１９８３新商品）
パティシエ 日高一憲氏監修のもと、宮崎キャビア１９８３のキャビアパウダーを贅沢に練り込んだ塩クッキー。宮崎キャビア事業協同組合と宮崎空港、行政、パティシエ、デザイナー、フォトグラファー、メディアなどの関係者で結成した異色のプロジェクトで開発された宮崎の新しいお土産です。
47CLUB推薦『幻のご飯味噌』（天皇献上品のヤマメ使用）
天皇献上品ヤマメの郷、しゃくなげの森の2年をかけて育て上げた希少な幻の尺ヤマメを、炭火で丹念に焼き上げ、和食の職人が味噌と合わせた逸品です。
『飫肥糀ノ甘酒』（ノンアルコール麹発酵飲料）
小京都・飫肥城下町で生まれた「飫肥糀ノ甘酒」は、ノンアルコール、砂糖不使用の体にやさしい麹発酵飲料の甘酒。飫肥城下町で１３０年以上の伝統を持つ安藤商店の米麹を使用しています。
『ブルーベリーマカロン・ブルーベリージャム・ブルーベリーピクルス』
（自然農法ブルーベリー）
宮崎県都城市のKIYANSE FARM(キヤンセファーム)の自然農法で育てた安心安全なブルーベリーとてんさい糖のみのジャムや、銀座リストランテ シルベラード統括総料理長の中原弘光シェフがレシピ監修したブルーベリーベリーマカロンなど。
宮崎日日新聞の日南・串間欄に、日南市漁協女性部加工グループの御歳暮セットや弊社の取り組みが掲載されました。
日南市漁協女性部加工グループの御歳暮セットも、おかげさまで売れ行き好調♪
お母さん達は大忙しです！
47CLUBのインシーズンショップページに、新しい商品を続々追加しています♪
銀座シルベラード 中原シェフ監修の「プレミアムセット」でもお世話になっている
宮崎県都城市のKIYANSE FARM(キヤンセファーム)さんからは、
自慢のブルーベリージャム 125ｇと250ｇを新たに追加しました☆
自然農法で作られた、安心・安全なブルーベリーとてんさい糖だけという、シンプルで優しい美味しさのブルーベリージャム！保存料は使用していません！
＜ブルーベリージャム 125ｇ＞
http://www.47club.jp/46M-000095asb/goods/detail/10080360/
＜ブルーベリージャム 250ｇ＞
http://www.47club.jp/46M-000095asb/goods/detail/10080425/
また、今話題の「宮崎キャビア1983」から、「キャビアンクッキー(ソルトテイスト)」も新発売！！
宮崎キャビア1983の風味をそのまま閉じ込めたキャビアパウダーを贅沢に練り込み、選び抜かれた「岩塩」を使用した、見た目も食感もザクザクした新しい感覚の塩クッキー。
宮崎の人気洋菓子店「コンクワート」のパティシエ日高一憲氏監修の下、何度も試食を繰り返し試行錯誤して完成した、宮崎県知事も大絶賛の新しいギフトです。
＜キャビアンクッキー(ソルトテイスト) 小＞
http://www.47club.jp/46M-000095asb/goods/detail/10080433/
＜キャビアンクッキー(ソルトテイスト) 大＞
http://www.47club.jp/46M-000095asb/goods/detail/10080432/
ぜひチェックしてください♪
ご注文お待ちしております☆
☆in season 12月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、宮崎市高岡町にて、健康農園萩原を営む萩原毅さんをご紹介します。
品質維持・向上や既存のお客さんに野菜を届け続けることが大前提。
野菜も人も社会も寄り添っていっしょに作りたいとの思いです。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、宮崎市高岡町にて、有限会社西澤養蜂場 専務の西澤紘一郎さんをご紹介。
ミツバチと一緒に、季節ごとに咲く日本各地の花を追い移動する養蜂場。
昔ながらの商品も復活させながらも、時代と共に寄り添い事業を進めています。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
全国の地方新聞社厳選 お取り寄せサイト こんなのあるんだ！47CLUB（よんななクラブ）
弊社インシーズンも、サイト内ショップページで人気の【ゴルゴンゾーラジェラートD&P】を販売しておりますが、何とこの度新たに、プレミアムなセット商品をご準備いたしました～！
【銀座シルベラード 中原 弘光シェフ 監修 プレミアムセット】
ゴルゴンゾーラジェラートD&P ： ワインと愉しむ、大人のマリアージュ。
東京銀座にあるリストランテ シルベラードの統括総料理長 中原弘光シェフとin SEASONの共同開発商品。ゴルゴンゾーラ・タレッジョ等のセミハードチーズ専門店スィ・インヴェルニッツィ社のゴルゴンゾーラを使ってつくりだした極上のジェラートです。
2種類のゴルゴンゾーラが生み出す濃厚でクリーミーな深い味わい。ワインにも合う本格ジェラート！
ブルーベリーマカロン ： 甘実華やか、やさしい口どけ。
自然農法で育てたKIYANSE FARMの濃厚なブルーベリーを使い、中原シェフがマカロンをプロデュース。ふっくらと焼き上げた皮と、しっとりとしたクリームの繊細な食感を味わってもらうため、ひとつひとつ手作りで仕上げています。フレッシュな香り、酸味と甘みの絶妙なバランスが奏でるプレミアムなひとときをお楽しみください。
特別企画 ： 中原シェフ直筆サイン・メッセージ入りポストカード付！
おしゃれなポストカードを同梱致します♪
中原シェフ監修のプレミアムな2商品を贅沢なセットにし、47CLUB内、in SEASONショップページで販売中です！！
ぜひ、ご自宅用、お歳暮などにお買い求めください♪
http://www.47club.jp/46M-000095asb/goods/detail/10080226/
また、キヤンセファームさんのマカロン単品でも販売中です♪
こちらもぜひチェックしてみて下さい★
http://www.47club.jp/46M-000095asb/goods/detail/10080120/
2014年 in SEASON のお歳暮「日南幸ギフト」の販売を開始しました。
ギフトセットの内容は下記となっております。
数量限定の販売となっておりますので、ご注文はお早めにお願いいたします！
香川ランチ物産館「善太郎屋」にて「日南」特産品フェア開催中！！
特設ページをアップしました。
https://www.inseason.jp.net/zentarouya/
川南町の「香川ランチグループ」と「インシーズン」との共同企画による、日南の幸や特産品を集めた「日南特産品フェア」を11月1日から12月末までの期間限定で開催！
飫肥麹ノ甘酒や原木乾燥椎茸、柑橘マイヤーレモンの他、「にちなんぢゃ様」グッズなど２０種類以上の日南産品が大集合〜☆
これからまだまだ商品も追加していきます ^^
さらに「日南」特産品フェア以外に、玉子祭り も開催中！
ドライブがてらにいかがですか？
今年も９月２日（火）より開催されました「日南海岸伊勢えび大漁まつり」は、１１月３０日（日）をもちまして大盛況の中終了となりました！
インシーズンのホームページから伊勢えびまつり特設ページをご覧になっていただいた皆さま、伊勢えびまつり加盟店舗に足を運んでくださった皆さま、誠にありがとうございました！！
また来年もタイアップさせていただくことになりました際は、今回の成果を生かし、更に「日南海岸伊勢えび大漁まつり」を盛り上げていきたいと思います！！
来年もぜひ、「日南海岸伊勢えび大漁まつり」にご期待ください♪♪
☆in season 11月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、児湯郡高鍋町にて、黒岩牧場を営む黒岩正志さんをご紹介します。
手付かずの自然が広がる尾鈴山で飼育される、黒岩土鶏。
黒岩土鶏に惚れ込み、店名にその名を冠したお店もあるほどです。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、児湯郡高鍋町にて、株式会社黒木本店 専務取締役の黒木信作さんをご紹介。
ワインとの出逢いからはじめた焼酎造り。
目標は、ワインが世界で愛されるように、本格焼酎を世界に広めること。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
Special sponsor コクドホールディングス
operation company ティーネットプロ
