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☆in SEASON 3月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、宮崎市高岡にて、JA高岡文旦研究会 会長 田中 英男さんをご紹介します。
かつては「久津良文旦」と呼ばれ江戸時代から高岡にあった、高岡町を代表する文旦「高岡文旦」。
柑橘専業農家で、昨年から始まった市場での高岡文旦初セリなどPRも務める田中さんにお話を伺いました。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、宮崎市松山にて、有限会社 サンライズ 山本 美代子さんをご紹介。
人材派遣業、そして食の商品開発を行うサンライズの取締役を務める山本さん。
甘酒の様々なバリエーションを模索し、手作りでコツコツと作り上げています。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2019.03.11(月) 18:00:09
☆in SEASON 1月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、小林市野尻にて、JAこばやし野尻町 里芋生産部会 副部会長の末崎 孝博さんをご紹介します。
宮崎県が日本一の産地で、全国の里芋の流通量の1%にも満たないほど希少な里芋「京いも」。皮をむきやすく、火が通りやすく、煮くずれしにくく、料理しやすい三大条件を兼ね備えた京いもを栽培している末崎さんにお話を伺いました。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、小林市野尻にて、のじり農産加工センターの早川 尚美さんをご紹介。
安心安全な食材で、地元産の原料を用いて郷土の味を商品化する「のじり農産加工センター」の早川さん。
私たちが覚えていることを若い世代が受け継いでくれて味がなくならないようにしていきたい、その想いを胸に毎日のお仕事に励んでいます。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2019.01.10(木) 18:00:19
☆in SEASON 10月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、日南市南郷町にて、日南オリーブコンパネロ代表の井上 勇一さんをご紹介します。
5年前から南郷町でオリーブ栽培を開始した井上さん。
悲願だった日南100%オリーブオイルも誕生間近です。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、日南市飫肥にて、銘菓 飫肥せんべいの澤山 玲さんをご紹介。
飫肥せんべいを作る家業を引き継いだ澤山さん。
若い世代にも広めていきたいと、新しい試みにも挑戦しています。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2018.10.10(水) 18:00:21
☆in SEASON 8月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、東諸県郡・綾町にて、緑農苑の高緑 和昌さん、いづみさんをご紹介します。
あらゆる生命を尊重する自然農で野菜作りを行う高緑さんご夫婦。
「お客さんに美味しい野菜を届けたい」と、お野菜セットの発送や配達も自ら行っています。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、東諸県郡・綾町にて、合同会社香月ワインズ代表の香月 克公さんをご紹介。
家族経営、少量生産の手造りナチュラルワインにこだわるワイナリーを立ち上げた香月さん。
ワイン造りを通して繋がる人の輪を大切にされています。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2018.08.10(金) 18:00:00
☆in SEASON 6月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、宮崎市青島にて、青島・内海あしたば会代表の川越 満信さんをご紹介します。
青島・内海あしたば会代表として、明日葉の定着に務める川越さん。
明日葉の苗の配布や、育て方の普及にも力を入れています。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、宮崎市月見ヶ丘にて、宮崎ゴールドファーム 代表取締役 山﨑 浩さんをご紹介。
楊貴妃も愛用したと言われる薬膳キノコ「冬虫夏草」を使った加工品を作る宮崎ゴールドファーム。
冬虫夏草を宮崎の名産に、そして地域の活性化に繋げたいと日々活動されています。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2018.06.11(月) 18:00:29
宮城県亘理町、静岡県磐田市、宮崎県日南市の3市町が連携した
「ブランディング連携推進協議会」によってつくられた
「三果餡」が、本日6/9より販売スタートいたします。
「三果餡」は、3市町の特産品であるいちご、メロン、マンゴーの美味しさを生かした、
みずみずしいフルーツ餡です。
弊社もプロデュースとして携わらせていただき、話し合いや試作を何度も重ね、
1年がかりでようやく完成いたしました。
単品とセットをご用意しており、47CLUBでもお買い求めいただけます。
47CLUB販売ページはこちら
更新日時:2018.06.09(土) 10:00:48
☆in SEASON 4月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、東臼杵郡 門川町にて、新門トマト農園 代表の新門 剛さんをご紹介します。
新門トマト農園 代表、そして、門川町高糖度トマト生産組合 代表を務める新門さん。年間を通じて糖度7〜10度にもなる高糖度トマトを栽培されており、常に新しいものを学びながら、次へのチャレンジを続けています。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、延岡市 北浦町にて、道の駅北浦 浜木綿村キャンプ場の支配人 畑野 真一さんをご紹介。
北浦町の特産品である「浜木綿塩」のリニューアルを手掛け、「月の塩」の商品開発を行った畑野さん。
月の塩は、味にはパンチがあり、塩味がしっかりした中に甘みも感じ、後に引かないさっぱりとした味覚で、実際に使っている料理人からも好評です。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2018.04.10(火) 18:00:10
☆in SEASON 2月号のお知らせです☆
今月の生産者特集は、串間市 西方にて、せじやまハウス園芸の瀬治山 悟さんをご紹介します。
県内トップの反収量を誇る冬春ピーマン農家の瀬治山さん。
様々な視点やデータから分析を重ね、美味しいピーマン作りに励んでいます。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。
美和の宮崎出逢い旅は、日南市 中平野にて、日南レモンの日高 勇さんをご紹介。
自ら「レモンソムリエ」と肩書きをつけ、日南レモンの普及に尽力している日高さん。
一過性の流行のものではなく、地域に根ざした確かな定番ブランドを目指し、
商品開発や販売に取り組んでいます。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。
更新日時:2018.02.13(火) 18:00:03
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