お勧めは海産物。「お刺身とお寿司は絶対お勧め」とスタッフ坂田さんも断言。それもそのはず、本社は包装資材屋さんで、鮮魚用の発泡スチロールを毎日早朝漁港に納品。そこで鮮魚を仕入れてレストランに直送。届いたらすぐにさばいて、その日のレストランで提供されています。
１階のバイキングレストランでは、そんな自慢の鮮魚が食べ放題。バイキングでは刺身や寿司はもちろん、日替わりパスタや揚げ物、工房で作る人気のパンやデザートなど約４０種が並ぶ。パンやデザートはショップでも販売中のもの。
また、追加料金でソフトドリンク、焼酎やビールなどもオーダー可。ゆっくり味わいたいという方には２階のカフェもお勧め。海を見下ろしながら海鮮丼やお刺身定食、ケーキやコーヒーなどをどうぞ。

店内には、女の子が喜びそうなモノがいっぱい。雑貨コーナーは子供靴や帽子、ハンドメイドのアクセサリーや工芸品、飫肥杉を使った文房具など、なんだかワクワクする品揃え。
店内のパン工房で作るラスクやチーズ饅頭は特に人気。ラスクのためにフランスパンを焼いているみたい、というほど人気のラスクは１０種類。その他フランスパンの中にサツマイモとカスタードクリームが入った芋フランスパンや、季節限定パンなど新作や珍しいパンも多い。
県外出身の社長の「宮崎の人には長くお世話になった、宮崎の為になにかお返しできれば」という気持ちからはじまったデモン・デ・マルシェ。宮崎の観光地を盛り上げないと、という重い空気は感じない。ただ、宮崎の魅力を知る人だからこそできる楽しい演出と品揃えに、訪れる人も楽しくなる、そんなところが魅力のショップです。