キートスはフィンランド語で「ありがとう」。国産小麦や有精卵、新富産野菜などこだわりので作る、軽食とベーグル、スイーツ、ドリンク、のお店。
お勧めは天然酵母で作るベーグル！出身地静岡でカフェをしていた時から人気のベーグルを、より体に優しい素材にグレードアップ。食感も「子どもから年配の方までみんなに食べやすいように」と改良を加え、『プレーン』『オニオン』『チーズ』『クリームチーズベリー』など毎日５〜７種類を用意。もっちり食感と自然な甘さで、「シンプルなものだからこそプレーンでもおいしいベーグル」を作ります。最近ではテイクアウトや、ベーグルとドリンクだけをオーダーするお客さんもいるほど。
軽食は、毎日焼きたての天然酵母パンで作るサンドイッチと季節のスープ。新富野菜たっぷりサンドイッチと、お肉入りのサンドイッチの２種類から選べます。豆乳プリンや新富町産米粉のシフォンケーキ、タルトなど、スイーツも選びがたいほど、一つ一つに想いを込めて丁寧に作っています。

カフェキートスは、2016年４月に開館した新富町総合交流センター内にあるカフェ。高い天井と緑に囲まれた広々とした空間で、スポーツウェアーを着た大人から昼休みのOL、夏休みの子どもたちまで誰もが思い思いにゆったり過ごせるのもいいところ。昼下がりに待ち合わせて、おしゃべりしながらティータイムを楽しむ女性グループも楽しそうです。
交流センター内には、学習室やインターネット環境も整った図書館や、調理室、大ホールもあり、オーナーの緒方さんは「ここを拠点に新富町を盛り上げていきたい」と交流センター内でイベントも企画。2016年6月に開催したマルシェは早速1000人が集まり、交流センターの関係者も驚くほどの反響でした。
「これからも交流センターに、新富に、足を運んでもらえるようなお店作り、イベント企画を続けていきたい」と、毎日早朝から起きてパンを焼き続けながら、次のイベントも構想中です。