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こだわり店舗

茶房空間「that`s bock ring」雑木林、小さな木と木が育ち林になり、種々雑多の雑木が混じって生える森林。いずれは大きな森の様に。

食べ応え十分の、ヘルシーカフェメニュー

ランチメニューは、季節の野菜で作る野菜たっぷりベジタブルインドカリーや、着色に野菜のビーツを使用したメキシカンタコライス、ザッツピッツア、豆腐クリームソースのフィットチーネ、巻きガレット(ガレットは要事前予約)など。
今回は、ナッツやキノコで風味やオイル感をプラスした豆腐カレーと、たっぷりホウレンソウのカレーを頂きました。サラダやニンジンのマリネ、スープ(ミネストローネ)、に、コーヒーとスイーツもセットにして1,000円。男性らしい味のしっかりしたお料理は食べ応え十分で、お肉を一切使ってないのが分からないくらい。また調味料にも気を配り、油っぽくないので食べ過ぎても重たくなりません。
「デザートも植物性100%です」と運ばれてきたデザート。バターや卵を使ってないとは思えない、しっとりふんわりした、優しいコクのあるケーキとコーヒー。またこのコーヒーはコクがあって美味しい。香りも良い。

プライベート感ばっちり、ジャズの流れる店内

椅子に座るだけで幸せ。特に革張りのソファーはしっかりとしながら、柔らかく包み込むような座り心地で、長く座っていても疲れない。お客さんを思う気持ちが嬉しい。
少し照明を落とした店内では、ジャズが流れ、自分のペースでゆっくりお食事ができます。店内にはお香が炊かれていますが、食事が運ばれてくると全然気になりませんでした。一つ一つお料理にあわせた器で運ばれてきます。
駐車スペースは表通りから入ったお店の横側にあり、表通りからみたお店の印象はまさに『雑木林』そのものです。木々の向こう側にお店の入り口があるので、見過ごさないように注意。綾手作りほんものセンターから道路を渡ってすぐ。表のランプが灯っていれば、営業しているというサイン。

CHEF AT HOME。現代の食の文化をもう一度見つめ直し、農薬や添加物を出来るだけ使用していない、安全な食材で安心して食せる物を提供。

基本、料理は植物性100%。動物性の食材、添加物などは一切使用しておりません。

スペシャリティコーヒー。各国の様々な豆からオーガニックコーヒー豆まで。 香り高いコーヒーを70’ s 音楽と共に心ゆくまでお楽しみください。

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