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in SEASON 4月号のお知らせ！

☆in SEASON 4月号のお知らせです☆

今月の生産者特集は、東臼杵郡 門川町にて、新門トマト農園 代表の新門 剛さんをご紹介します。

新門トマト農園 代表、そして、門川町高糖度トマト生産組合 代表を務める新門さん。年間を通じて糖度７〜10度にもなる高糖度トマトを栽培されており、常に新しいものを学びながら、次へのチャレンジを続けています。
「今月の生産者」にて、詳しくご紹介しています。

美和の宮崎出逢い旅は、延岡市 北浦町にて、道の駅北浦 浜木綿村キャンプ場の支配人 畑野 真一さんをご紹介。

北浦町の特産品である「浜木綿塩」のリニューアルを手掛け、「月の塩」の商品開発を行った畑野さん。
月の塩は、味にはパンチがあり、塩味がしっかりした中に甘みも感じ、後に引かないさっぱりとした味覚で、実際に使っている料理人からも好評です。
「出逢い旅」にて、詳しくご紹介しています。